Detay Yayınları Yiyecek Içecek Endüstrisinde Trendler Cilt 1 Osman N. Özdoğan
Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
0.0
₺250,00 % 36
₺160,00
Teslimat Seçenekleri
Diğer Satıcılar
Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler Osman N. Özdoğan / Detay Yayıncılık Sayfa Sayısı: 248; Kağıt Türü: 2. Hamur; Ebat: 16 x 24, 16 x 24; Ebat: 16 x 24, 16 x 24; Dil: Türkçe; Cilt Durumu: Karton Kapak; ISBN: 9786054940523; İlk Basım Yılı: 2014; Yazar: Osman N. Özdoğan; Yiyecek içecek endüstrisinde basamakların nasıl tırmanıldığını endüstride söz sahibi işletmelerin bugünlere nasıl geldiklerini endüstri içerisinde gelişen eğilimleri ve yeniliklerin özetlenerek özellikle Türkiye'de faaliyet gösteren işletme sahiplerini yöneticileri aşçıları servis elemanlarını ve konu ile ilgili olarak lisansüstü ve lisans eğitimi alan öğrencileri hedef alarak hazırladığımız bu çalışma oniki bölümden oluşmaktadır. Çalışmada yazarlar kendi alanlarında söz sahibi akademisyenlerden ve endüstride bizzat faaliyet gösteren uzmanlardan yararlanılmıştır. Bu kapsamda her bir bölüm editör tarafından incelenmiş ve gerekli değişiklik ve düzeltmelerden sonra basıma hazır hale getirilmiştir. Çalışmanın ortaya çıkışı 2010 yılına kadar uzanmaktadır. Bu uzun süre içerisinde her ne kadar basıma hazırlanması gecikse de endüstride ve literatürde önemli bir boşluğu dolduracağı öngörümlenmektedir.
- Grupkod
- alokitabevi-9786059189699
- Barkod
- 9786059189699
- Marka
- Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
- Kategori
- Ders ve Yardımcı Kitaplar
- Birim Türü
- Adet
- Birim Miktarı
- 1 Adet
Garanti - İptal - İade Şartları Hakkında Detaylı Açıklama Sayfası Hazırlanıyor
Henüz kimse yorum yapmamış.
Çok şanslısın, ilk yorumu sen yapabilirsin!
Henüz kimse soru sormamış.
Çok şanslısın, ilk soruyu sen sorabilirsin!
Benzer Ürünler
2.sınıf Beceri Temelli Sistematik Paragraf Soru Bankası
₺150,00
0.0
3.SINIF BECERİ TEMELLİ SİSTEMATİK PARAGRAF SORU BANKASI
₺160,00
0.0
4.sınıf Beceri Temelli Sistematik Paragraf Soru Bankası
₺180,00
0.0
7.sınıf Beceri Temelli Sistematik Paragraf Soru Bankası
₺200,00
0.0
6. Sınıf Beceri Temelli Sistematik Paragraf Soru B /
₺190,00
0.0
5.sınıf Beceri Temelli Sistematik Paragraf Soru Bankası
₺190,00
0.0
1.SINIF BECERİ TEMELLİ PROBLEMLER SORU BANKASI
₺160,00
0.0
8. Sınıf Lgs Beceri Temelli Paragraf Soru Bankası 1122
₺220,00
0.0
Meslek Etiği / Alptekin Sökmen
₺250,00 %36
₺160,00
0.0
Turizm Iletişimi / Serkan Şengül - Şevki Ulama - Oğuz Türkay
₺250,00 %44
₺140,00
0.0
Detay Yayınları Yiyecek Içecek Endüstrisinde Trendler Cilt 1 Osman N. Özdoğan