Içki Üretimi Ve Sunumu
Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
0.0
₺195,00 % 34
₺130,00
Teslimat Seçenekleri
Yayınevi Detay Yayıncılık Yazar Özay Yıldız Barkod 9786059440592 Baskı Sayısı 1. Baskı Basım Yılı Nisan 2017 Sayfa Sayısı 208 Cilt Durumu Ciltsiz Alkollü içecekleri yaklaşık on iki bin yıldır tüketiyoruz. Bu sürede, uygarlıkların gelişiminde ve çağdaş toplumsal yaşamın oluşumunda görmezden gelinemeyecek denli önemli bir paya sahip. Eğlence ve kutlamalar, tekdüzelikten uzaklaşma, mutluluk ve üzüntüde eşlik ettiği gibi, yediklerimize de eşlik ederek onları tamamlıyor. Sürekli gelişen yemek sanatının yadsınamaz unsuru alkollü içecekler, ağırlamanın da içsel bir parçası. İçki hazırlama ve sunumu ile stok ve gider denetimi neredeyse tüm turizm işletmeleri için zorunlu bilgiler. Buna ek olarak, incelikli sunum, başarılı yemek – içki eşleştirmesi, iyi bilinenlerin yanında az bulunan içkileri de içeren geniş seçenek ve doğal olarak nitelikli bar çalışanları ise otel ve restoranlar için önemli ayırt edici özellikler. Bu ürün NetArt Medya entegrasyon paketleri ile listelenmiştir.
- Grupkod
- 379888
- Barkod
- 9786059440592
- Marka
- Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
- Kategori
- Yemek Kitabı
- Birim Türü
- Adet
- Birim Miktarı
- 1 Adet
Garanti - İptal - İade Şartları Hakkında Detaylı Açıklama Sayfası Hazırlanıyor
Henüz kimse yorum yapmamış.
Çok şanslısın, ilk yorumu sen yapabilirsin!
Henüz kimse soru sormamış.
Çok şanslısın, ilk soruyu sen sorabilirsin!
Benzer Ürünler
Gastronomi Rehberliği
₺250,00 %40
₺150,00
0.0
Ulusal Gastronomi Ve Türk Mutfağı
₺320,00 %25
₺240,00
0.0
Mutfak Uygulamaları
₺320,00 %32
₺220,00
0.0
Gastronomide Transformasyon - Murat Doğdubay 9786052544440
₺190,00 %27
₺140,00
0.0
Temel Mutfak Bilimleri
₺250,00 %32
₺170,00
0.0
Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler
₺165,00 %28
₺120,00
0.0
Yemeğin Sırrı
₺155,00 %33
₺105,00
0.0
Uluslararası Gastronomi (temel Özellikler - Örnek Menüler Ve Reşeteler)
₺250,00 %24
₺190,00
0.0
Içki Üretimi Ve Sunumu
₺195,00 %34
₺130,00
0.0
Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi Kavramlar, Araştırmalar Ve Çalışma Önerileri
₺250,00 %32
₺170,00
0.0
Içki Üretimi Ve Sunumu