Ulusal Gastronomi Ve Türk Mutfağı

Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar

0.0

Diğer Satıcılar

Ulusal Gastronomi Ve Türk Mutfaği (Tarihçe, Hammadde, Ritüeller, Özgün Yemekler ve Reçeteler) Mehmet Sarıışık, Dr. Öğr. Üyesi Gülçin Özbay / Detay Yayıncılık Basım Yılı: 2019; Baskı: 1; Sayfa Sayısı: 656; Kağıt Türü: Kitap Kağıdı; Ebat: 16 x 24; Dil: Türkçe; Cilt Durumu: Karton Kapak; ISBN: 6052540848; Yazar: Mehmet Sarıışık, Dr. Öğr. Üyesi Gülçin Özbay; Belirtmek gerekir ki bu eser bir yemek kitabı veya yemek reçetesi konseptinde hazırlanmamıştır. Örnek olarak verilen reçeteler ilgili kentlerin özgün yemeklerinin içerikleri ve hazırlanışları hakkında okuyuculara bir fikir verebilmesi açısından sunulmuştur. Farklı kaynaklarda farklı açıklamalarla ve porsiyonlarla geçen reçeteler belirli bir standart sağlamak adına özellikle dört kişi üzerinden hesaplanmaya çalışılmış ve oranlar bilimsel rakamlar üzerinden güncellenmiştir.

Grupkod: 0001797462001
Barkod: 9786052540848
Marka: Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
Kategori: Yemek Kitabı
Birim Türü: Adet
Birim Miktarı: 1 Adet

Garanti - İptal - İade Şartları Hakkında Detaylı Açıklama Sayfası Hazırlanıyor